Συμβουλές

Κίτρινο-κοκκινιστό κολοκύθι: κανόνες για την επιλογή μιας ποικιλίας και χαρακτηριστικά της καλλιέργειας


Το κίτρινο σκουός ανήκει στα ποώδη φυτά του γένους Pumpkin, οικογένεια Pumpkin, είναι ένας τύπος κοινής σκουός. Αυτή η κηπευτική καλλιέργεια όχι μόνο φαίνεται πολύ εντυπωσιακή σε σχέση με το πράσινο φύλλωμα, αλλά έχει επίσης εξαιρετικές γευστικές ιδιότητες των φρούτων, που καθιστούν δυνατή την ευρεία χρήση κολοκυθιών σε διάφορους τύπους συγκομιδής και μαγειρέματος.

Βοτανικά χαρακτηριστικά

Το κίτρινο σκουός είναι λιγότερο δημοφιλές στην παγκόσμια κουζίνα από ό, τι το συνηθισμένο κολοκυθάκι, αλλά είναι πολύ συνηθισμένο σε οικόπεδα κήπων και οικόπεδα σε διάφορες περιοχές της χώρας μας. Εκτός από το περίεργο χρωματισμό του δέρματος, Το κίτρινο κολοκυθάκι χαρακτηρίζεται από μια πιο ινώδη δομή ώριμου πολτού.

Τέτοια κολοκυθάκια είναι αρκετά δημοφιλή μεταξύ των κηπουρών και των καταναλωτών φρέσκων φυτικών προϊόντων λόγω της εξωτερικής τους ελκυστικότητας και της χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες, που είναι μόνο 17-18 kcal ανά 100 g πολτού. Οι ποικιλίες κολοκυθιού με κίτρινο καρπό έχουν αποδειχθεί σε δίαιτα και παιδικές τροφές.

Πώς να φυτέψετε κολοκυθάκια

Χαρακτηρισμός των ποικιλιών κίτρινων φρούτων

Μέχρι σήμερα, το κίτρινο κολοκυθάκι έχει ήδη φύγει από την κατηγορία των φυτικών εξωτικών και καλλιεργείται επιτυχώς από κατοίκους του καλοκαιριού σε προσωπικά αγροτεμάχια. Οι καλλιεργητές λαχανικών και οι κηπουροί προτιμούν πολλές από τις πιο ελπιδοφόρες ποικιλίες.

Όνομα βαθμούΠεριγραφή και χαρακτηριστικόΠλεονεκτήματα και μειονεκτήματαΑυξάνοντας τις ημερομηνίες και την παραγωγικότητα
"Αχλαδιού"Φρούτα σε σχήμα αχλαδιού, που δεν υπερβαίνουν τα 23 x 13 cm και ζυγίζουν έως 0,9-1,3 kg. Ο πολτός είναι σκούρο πορτοκαλί, αρωματικόΙδανικό για επεξεργασία και χρησιμοποιείται ευρέως στο μαγείρεμα. Τα φρούτα αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημαΥψηλή απόδοση πρώιμης ποικιλίας
GoldaΤα φρούτα είναι χρυσο-πορτοκαλί, μήκους έως 40-50 cm και μέσου βάρους όχι μεγαλύτερου από 2,5-3 kgΑνθεκτική σε ασθένειες και υψηλής ποιότητας ποικιλίαΠρόωρη υβρίδιο με υψηλή παραγωγικότητα μέχρι 450-570 kg / ha
GoldrashΧρυσά κίτρινα φρούτα μέχρι 20 εκ. Και ζυγίζουν μέχρι 210 γραμ. Η σάρκα είναι κρεμώδης λευκό, πολύ τρυφερόΟλλανδικό υβρίδιο, κατάλληλο για νωπή κατανάλωση, καθώς και κονσερβοποίησηΠρόωρη ώριμο υβρίδιο με απόδοση 11,5 kg / sq. m
"Κίτρινο φρούτο"Έντονα χρωματισμένα, φωτεινά κίτρινα φρούτα κυλινδρικού σχήματος, με βάρος 0,8-0,9 kg, με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρηΕπαρκής αντοχή σε βλάβη από μούχλαΔιορθώνοντας το κολοκυθάκι με απόδοση μέχρι 20 κιλά / τετραγωνικό. m
ZolotinkaΦρούτα βάρους μέχρι 1 κιλό και εξαιρετική γεύσηΕπαρκής αντοχή σε βλάβη από μούχλαΔιοχετεύεται το κολοκυθάκι με απόδοση περίπου 16-18 kg ανά τετραγωνικό μέτρο
HelenaΧρυσή κίτρινο φρούτο μήκους 20 cm και βάρος μέχρι 610 g. Η σάρκα είναι κίτρινη, πολύ τρυφερή και γευστική.Επαρκής αντοχή της ποικιλίας σε ωίδιο και βακτηρίωσηΠρώιμη ωρίμανση ποικιλίας με απόδοση 15,4-27,5 t / εκτάριο
Το φως του ήλιουΦρούτα με διάμετρο 4-5 cm, μήκος όχι μεγαλύτερο από 18 cm, χρυσοκίτρινο χρώμα, με πυκνή λευκή σάρκαΚατάλληλο για κατανάλωση και επεξεργασία.Υψηλής απόδοσης γαλλική υβριδική μορφή πρώιμης ωρίμανσης

Τέτοιες ποικιλίες κίτρινου κολοκυθάκια όπως Μπανάνα, Atena Polka-F1, Ανανά, Πινόκιο, Μανιτάρι Προσφοράς, Λεμονάδα Τζο, Γενναιόδωρος Αθλητής, Peppy είναι επίσης ενδιαφέρον για την κηπουρική στο σπίτι. Mary Gold F1 και τα κίτρινα αστέρια.

Συστάσεις προσγείωσης

Το κίτρινο σκουός είναι ένα αρκετά ανεπιτήδευτο, νόστιμο και υγιές λαχανικό που αναπτύσσεται πολύ καλά στον κήπο του σπιτιού και χρησιμοποιείται ευρέως στο μαγείρεμα.

Η φύτευση κολοκυθιών σε ανοιχτό έδαφος συνεπάγεται την προκαταρκτική επεξεργασία του φυτευμένου σπόρου. Οι καλύτεροι προκάτοχοι για τα κολοκυθάκια είναι τα πρόωρα κουνουπίδια και τα λάχανα, τα πράσινα και τα φασολάκια, καθώς και οι ρίζες, οι ντομάτες, οι πατάτες και τα κρεμμύδια. Η φύτευση κολοκυθάκια μπορεί να γίνει όχι μόνο με σπόρους, αλλά και με σπορόφυτα. Η καλλιέργεια κολοκυθάκι στις κορυφογραμμές σε ανοιχτό έδαφος είναι απαραίτητη μετά την απειλή του κρύου αέρος αργά την άνοιξη, λόγω της υψηλής ευαισθησίας του φυτού στον παγετό.

Η μέθοδος σποράς είναι κατάλληλη για την παραγωγή πρώιμης λαχανικής. Για να αναπτυχθεί το κολοκυθάκι κατάλληλο για μακροχρόνια αποθήκευση, συνιστάται η άμεση σπορά των σπόρων σε ανοιχτό έδαφος από τα μέσα Μαΐου μέχρι τα μέσα Ιουνίου. Ένα σημαντικό μέρος των ποικιλιών κίτρινων φρούτων ανήκει στην πρώιμη ωρίμανση, επομένως, μια καλλιέργεια λαχανικών που φυτεύτηκε σε αυτές τις εποχές είναι σε θέση να αποτελέσει μια άφθονη συγκομιδή.

Σύμφωνα με τις προσκλήσεις έμπειρων κηπουρών, όταν μεγαλώνουμε στη μεσαία ζώνη της χώρας μας, είναι προτιμότερο να αφαιρέσουμε την ταινία από τις κορυφογραμμές όχι νωρίτερα από τα μέσα Ιουνίου. Πριν από την εμφάνιση, συνιστάται η διατήρηση της θερμοκρασίας σε επίπεδο όχι μικρότερο από + 17-20 ° C. Από την περαιτέρω φροντίδα για τα φυτά θα εξαρτηθεί όχι μόνο η απόδοση της καλλιέργειας, αλλά και οι δείκτες ποιότητας των καρπών.

Σας προσφέρουμε να διαβάσετε ένα άρθρο στο οποίο μιλάμε για τα χαρακτηριστικά και τις επιλογές για μαγείρεμα κολοκυθάκια.

Κανόνες φροντίδας

Η φροντίδα των κολοκυθιών συνίσταται στην εφαρμογή δραστηριοτήτων όπως το πότισμα, το ξεφλούδισμα και η χαλάρωση του εδάφους, καθώς και το επίδεσμο:

  • για πρώτη φορά, η χαλάρωση του εδάφους θα πρέπει να πραγματοποιηθεί περίπου μία εβδομάδα μετά την φύτευση φυτών.
  • η πλήρης ανάπτυξη και καρποφορία αυτής της καλλιέργειας λαχανικών εξαρτάται από το πότισμα, ως εκ τούτου, μέχρι την ανθοφορία, τα κολοκυθάκια θα πρέπει να ποτίζονται τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα, δαπανώνται περίπου 5-6 λίτρα νερού για κάθε φυτό?
  • στο στάδιο του σχηματισμού και της ωρίμανσης των καρπών, τα μέτρα άρδευσης πρέπει να αυξηθούν και να αρδεύονται περίπου δύο φορές την εβδομάδα με ρυθμό ροής 10 λίτρων νερού ανά τετραγωνικό μέτρο.
  • το πότισμα της σκουός είναι απαραίτητο με νερό σε θερμοκρασία δωματίου, καθώς η χρήση κρύου νερού προκαλεί συχνά αποσύνθεση των ωοθηκών και των νεαρών φρούτων.
  • πριν από την ανθοφορία, τα φυτά θα πρέπει να τροφοδοτούνται με διάλυμα νιτροφωσφορικού, το οποίο μπορεί να αντικατασταθεί με κοπριά σαρδελόρεγγας ή κοτόπουλου.
  • η δεύτερη σίτιση πραγματοποιείται στο στάδιο άνθισης με τη χρήση τέφρας και οργανικών λιπασμάτων.
  • για τον τρίτο επίδεσμο στην φάση του σχηματισμού φρούτων και την ωρίμανση της καλλιέργειας, είναι επιθυμητό να χρησιμοποιηθεί το λίπασμα Efekton.
  • για να βελτιωθεί ο φωτισμός του φρούτου, συνιστάται να πιέζετε το κορυφαίο τμήμα του μαστιγίου πάνω από το τέταρτο ή το πέμπτο φύλλο.

Πώς να καλλιεργήσετε κολοκυθάκια

Στο στάδιο της ενεργού βλάστησης, είναι απαραίτητο να πραγματοποιηθούν προστατευτικές θεραπείες για τα κολοκυθάκια από ζημιές από τη σήψη ρίζας, την ανθρακοσμία, το περονόσπορο και τη λευκή σήψη. Τα κολοκυθάκια μπορούν επίσης να επηρεαστούν από ένα ακάρεα αράχνη, λευκή μύγα, μύγα φυτρώνουν και αφίδες πεπόνιων. Η έγκαιρη επεξεργασία των καλλιεργειών από αυτά τα παράσιτα και τις ασθένειες θα συμβάλει στη διατήρηση της υγείας των φυτών και στην καλή συγκομιδή.