Συμβουλή

Περιγραφή και χαρακτηριστικά των αγελάδων του Χολστάιν, τα υπέρ και τα κατά και φροντίδα τους

Περιγραφή και χαρακτηριστικά των αγελάδων του Χολστάιν, τα υπέρ και τα κατά και φροντίδα τους



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Μεταξύ των πολλών δυτικών φυλών, το Χολστάιν είναι ένα από τα καλύτερα στην παραγωγή γάλακτος και την παραγωγικότητα του κρέατος. Οι αγελάδες του Χολστάιν εκτιμάται από αγρότες σε όλο τον κόσμο για το γάλα υψηλής ποιότητας, καταγράφει την ημερήσια απόδοση γάλακτος και την καλή υγεία. Ωστόσο, οι Holsteins είναι ιδιότροπες στη φροντίδα τους, η ευεξία των ζώων επιδεινώνεται και η παραγωγή γάλακτος μειώνεται σημαντικά όταν ο ιδιοκτήτης δεν συμμορφώνεται με τους όρους κράτησης.

Ιστορία και περιγραφή

Το Holstein είναι μια φυλή βοοειδών ολλανδικής προέλευσης. Εμφανίστηκε το 1852. Ο Αμερικανός κτηνοτρόφος Winsrop Chenery ασχολήθηκε με την αναπαραγωγή και διανομή της φυλής · στις ΗΠΑ, οι ολλανδικές αγελάδες είναι πιο διαδεδομένες. Αρχικά, η φυλή ονομάστηκε Holstein-Friesian, οι εκπρόσωποί της είχαν ένα αποκλειστικά μαύρο και άσπρο στίγματα χρώματος, με την πάροδο του χρόνου, εμφανίστηκαν κοκκινωπά λευκά άτομα. Από το 1983, η φυλή ονομάζεται απλοϊκά - Holstein.

Στην Αμερική, οι δραστηριότητες αναπαραγωγής έχουν και συνεχίζουν να πραγματοποιούνται με στόχο τη βελτίωση τόσο της παραγωγικότητας των γαλακτοκομικών προϊόντων όσο και του κρέατος του Χολστάιν. Οι κτηνοτρόφοι προσπαθούν να διευρύνουν τη σωματική διάπλαση των ζώων, ελπίζοντας να αυξήσουν την απόδοση του γάλακτος.

Τα εξωτερικά χαρακτηριστικά φυλής του Χολστάιν δίνονται στον πίνακα.

Ύψος στο ακρώμιοΓυναίκες - 142-145 cm, αρσενικά - 150-160 cm
το βάροςγυναίκες - 650-750 kg, άνδρες - 1000-1200 kg
κεφάλιμεγάλο, κλασικό σχήμα, στο λαιμό του τένοντα
κορμός σώματοςεπιμήκη, κοντά σε τριγωνικό σχήμα όταν το βλέπεις από την πλευρά, άπαχο, με υπανάπτυκτους μύες και λεπτό σκελετό, στενό στήθος, βαθύ
κέραταμικρός
άκραμακρύ, με ανεπτυγμένες αρθρώσεις και ευρύ σετ, ψηλές οπλές
μαλλίμικρός
χρώμαμαύρο και άσπρο, στίγματα, λιγότερο συχνά κόκκινο & λευκό

Χαρακτηριστικά της φυλής Χολστάιν

Η ολόστρωτη ασπρόμαυρη φυλή ανήκει στον γαλακτοκομικό τύπο, αλλά χαρακτηρίζεται από καλή παραγωγή κρέατος. Η φυλή Holstein-Friesian είναι εξαιρετικά ευαίσθητη στην ποιότητα της διατήρησης και της διατροφής. Η παραγωγή γάλακτος εξαρτάται από αυτούς τους παράγοντες. Η απόδοση του γάλακτος επηρεάζεται επίσης από τις κλιματολογικές συνθήκες. Όσο πιο ήπιο και πιο ζεστό είναι το κλίμα, τόσο πιο παραγωγικές είναι οι αγελάδες.

Κατά μέσο όρο, οι αγελάδες παράγουν 8.500 λίτρα γάλακτος ετησίως με περιεκτικότητα σε λιπαρά γάλακτος έως 3,7%. Στο Ισραήλ, η ετήσια απόδοση γάλακτος σε μεγάλες εκμεταλλεύσεις φτάνει τα 10 χιλιάδες λίτρα, στις ΗΠΑ - 9 χιλιάδες, στη Ρωσία δεν υπερβαίνει τις 7,5 χιλιάδες. Σε μια ιδιωτική φάρμα, λαμβάνονται 6-7 χιλιάδες λίτρα από μια αγελάδα ετησίως.

Οι αγελάδες Holstein είναι κατάλληλες για μηχανές αρμέγματος χεριών και αρμέγματος. Η ιδιαιτερότητα της παραγωγικότητας της φυλής είναι ότι οι ασπρόμαυρες αγελάδες, κατά μέσο όρο, δίνουν 2 φορές περισσότερο γάλα από τους κόκκινους συγγενείς. Η ετήσια παραγωγικότητα των κόκκινων γατών δεν υπερβαίνει τα 4500 λίτρα.

Το βάρος της σφαγής φτάνει το 55% του σωματικού βάρους του ταύρου. Τα νεογέννητα μοσχάρια ζυγίζουν 35-45 κιλά. Μέχρι την ηλικία ενός έτους, με σωστή φροντίδα και σίτιση, ο ταύρος φτάνει σε βάρος 800 κιλά. Δεν είναι επικερδές να διατηρείτε το ζώο περισσότερο. Εάν ο ταύρος δεν προορίζεται για αναπαραγωγικές δραστηριότητες, τότε αποστέλλεται για σφαγή. Οι ταύροι του Χολστάιν συχνά διασχίζονται με αγελάδες άλλων φυλών για να αποκτήσουν απογόνους με αυξημένη παραγωγικότητα.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

καλή υγεία;

καλή πέψη και γρήγορος μεταβολισμός για την παραγωγή γάλακτος.

γρήγορη προσαρμογή στις περιβαλλοντικές συνθήκες ·

ήρεμη και στοργική διάθεση.

τη δυνατότητα χρήσης για αναπαραγωγική εργασία.

αρνητική αντίδραση σε σφάλματα ποιότητας και συντήρησης κακής ποιότητας ·

επιδείνωση της υγείας με ανεπαρκή τήρηση των συνθηκών υγιεινής ·

δαπανηρή συντήρηση και σίτιση, ακρίβεια στην ποιότητα των ζωοτροφών ·

χαμηλή αντοχή στο στρες, σημαντική μείωση της παραγωγής γάλακτος υπό πίεση.

Λεπτές λεπτομέρειες συντήρησης και φροντίδας

Οι αγελάδες του Χολστάιν δεν πρέπει να βρίσκονται σε κοντινή απόσταση και σε καθιστική κατάσταση. Για τα βοοειδή, είναι απαραίτητο να οργανώσετε μια περιοχή για περπάτημα. Το καθημερινό περπάτημα βελτιώνει το μεταβολισμό και την πέψη, γεγονός που έχει θετική επίδραση στην ποσότητα του παραγόμενου γάλακτος.

Το μέγεθος της περιοχής με τα πόδια είναι έτσι ώστε το άτομο να έχει 20 μέτρα2... Στον ουρανό τοποθετείται ένας θόλος για την προστασία των ζώων από τον καυτό ήλιο και τις βροχοπτώσεις. Πρέπει να εγκατασταθούν μπολ πόσιμου νερού, στα οποία πρέπει πάντα να υπάρχει νερό. Περπατούν τα βοοειδή κάθε μέρα για 2-3 ώρες, αλλά μόνο όταν δεν υπάρχει καταιγίδα, ισχυρός άνεμος ή πάγος. Οι έγκυες γυναίκες δεν απελευθερώνονται 3 ημέρες πριν τον τοκετό.

Ένα ξύλινο υπόστεγο είναι ανεπιθύμητο, είναι καλύτερο να το φτιάξετε από τούβλα. Οι αγελάδες του Χολστάιν πρέπει να είναι ζεστές και άνετες. Το χειμώνα, απαιτείται μόνωση, καθώς η παραγωγικότητα του ζωικού κεφαλαίου μειώνεται σημαντικά από το κρύο και έχει εγκατασταθεί επιπλέον φωτισμός.

Η κατάλληλη θερμοκρασία στο στάβλο είναι μεταξύ +5 και +20 ° C. Η θερμοκρασία για τα ενήλικα ζώα δεν πρέπει να αυξάνεται στους +23 ° C, για τα μοσχάρια - έως +27 ° C. Σε θερμοκρασίες κάτω των +5 ° C, η αγελάδα του Χολστάιν γίνεται μη παραγωγική. Η βέλτιστη υγρασία αέρα είναι 60-70%. Ο αχυρώνας πρέπει να αερίζεται, αλλά τα ρεύματα είναι απαράδεκτα, εξαιτίας αυτών οι αγελάδες αρρωσταίνουν από μαστίτιδα.

Μια αγελάδα στον αχυρώνα πρέπει να έχει 20 μέτρα2, για μοσχάρι - 10 m2... Τα ζώα δεν είναι δεμένα, είτε κινούνται ελεύθερα, είτε βρίσκονται σε ευρύχωρους πάγκους εξοπλισμένους με τροφοδότες και πότες. Για κλινοσκεπάσματα, παίρνουν άχυρο, φτιάχνουν ένα στρώμα 20 cm στο πάτωμα.Για να διατηρηθεί η καθαριότητα, μπορείτε να εξοπλίσετε τον αχυρώνα με αποχέτευση αποχέτευσης. Στη συνέχεια, το δάπεδο πρέπει να τοποθετηθεί σε μικρή γωνία.

Ο αχυρώνας πρέπει πάντα να είναι καθαρός. Τα απορρίμματα πρέπει να αλλάξουν καθώς αποσυντίθεται. Αφαιρέστε την κοπριά 2 φορές την ημέρα. Πλύνετε καθημερινά τροφοδότες και πότες. Ο αγρότης πρέπει να κάνει γενικό καθαρισμό δύο φορές το χρόνο χρησιμοποιώντας απολυμαντικά.

Διατροφή

Οι αγελάδες του Χολστάιν είναι εξαιρετικά επιλεκτικοί σχετικά με τη διατροφή. Επομένως, το περιεχόμενό τους στις περιοχές της Σιβηρίας και στις βόρειες περιοχές της Ρωσίας αποδεικνύεται συνήθως αποτυχία. Τους καλοκαιρινούς μήνες, τα ζώα τρέφονται 2 φορές την ημέρα όταν υπάρχει έλλειψη βοσκοτόπων. Τους χειμερινούς μήνες, οι αγελάδες τρέφονται 3 φορές την ημέρα. Το καλοκαιρινό σιτηρέσιο βασίζεται σε πράσινο χορτονομή, στο οποίο η συγκέντρωση πρωτεΐνης δεν είναι μικρότερη από 20% της μάζας. Η σύνθεση πρέπει απαραίτητα να περιέχει οσπριοειδή χορτονομή:

  • τριφύλλι;
  • άγριος;
  • αρακάς;
  • αλφάλφα.

Η χειμερινή διατροφή βασίζεται στο σανό, το καλαμπόκι, τα όσπρια και τη σίτιση και το γεύμα. Η ροή πρέπει να είναι υψηλής ποιότητας. Η τραχιά τροφή πρέπει να είναι 37%, ζουμερή - 35%, συμπυκνωμένη - 28%. Η ποσότητα ξηράς ύλης είναι 5 κιλά ανά 100 κιλά βάρους σώματος της αγελάδας.

Ένα κατά προσέγγιση ημερήσιο μενού για μια ενήλικη αγελάδα του Χολστάιν το χειμώνα:

  • σανό - 7 κιλά
  • άχυρα - 3 κιλά
  • άχυρο - 3 κιλά
  • ενσίρωση καλαμποκιού - 15 kg
  • λαχανικά και λαχανικά ρίζας - 5 κιλά.
  • συμπυκνώματα - 3 kg
  • αλάτι - 100 g.

Μια αγελάδα πίνει 50 λίτρα νερό την ημέρα, περισσότερο κατά την περίοδο γαλουχίας. Το νερό θερμαίνεται, θερμαίνεται σε μια άνετη θερμοκρασία.

Αγελάδες αναπαραγωγής

Στην αναπαραγωγή, λαμβάνονται κυρίως υπόψη τα χαρακτηριστικά φυλής των ταύρων, καθώς τα γονίδια που είναι υπεύθυνα για την παραγωγή γάλακτος κληρονομούνται από τα μοσχάρια από τον πατέρα. Οι ταύροι του Χόλσταϊν είναι φορείς εξαιρετικού γενετικού υλικού, διασταυρώνονται με αγελάδες άλλων φυλών προκειμένου να αυξηθεί η παραγωγή γάλακτος του τελευταίου.

Η φυλή του Χολστάιν δεν είναι γόνιμη, οι αγελάδες δεν φέρουν περισσότερα από 3 μοσχάρια σε μια ζωή. Η γενική διαδικασία προχωρά συνήθως χωρίς επιπλοκές. Τα νεογέννητα μοσχάρια φαίνονται δυνατά, ανθεκτικά, σηκώνονται γρήγορα, ακολουθούν τη μητέρα τους.

Τα μοσχάρια είναι τόσο ιδιότροπα στην περιποίηση όσο οι ενήλικες. Πριν από τον τοκετό, ο πάγκος πρέπει να καθαριστεί καλά και να απολυμανθεί. Το δωμάτιο πρέπει να διατηρήσει τη βέλτιστη θερμοκρασία και υγρασία.

Ένα νεογέννητο μοσχάρι Χολστάιν είναι ευαίσθητο σε μόλυνση, οπότε ο αγρότης δεν πρέπει να αγγίζει το μοσχάρι με άπλυτα χέρια.

Ασθένειες

Οι οστεΐνες διακρίνονται από καλή υγεία και σωματική δραστηριότητα, αλλά μόνο με σωστή φροντίδα και συντήρηση. Εάν δεν τηρούνται τα πρότυπα υγιεινής στον αχυρώνα, τα κατοικίδια του Χολστάιν επηρεάζονται από μολυσματικές ασθένειες. Τις περισσότερες φορές, νεκροβακτηρίωση (σήψη οπών) και λεπτόσπιρωση (πυρετός του νερού) - μια βακτηριακή λοίμωξη που επηρεάζει τα εσωτερικά όργανα της αγελάδας. Η θεραπεία γίνεται με αντιβιοτικά.

Η μαστίτιδα αναπτύσσεται στα βοοειδή εξαιτίας του ρεύματος και του κρυολογήματος. Λόγω του στρες, το γάλα εξαφανίζεται, οπότε δεν πρέπει να μεταφέρετε ζώα χωρίς ειδική ανάγκη, να κάνετε θόρυβο κοντά στον αχυρώνα. Το Holstein είναι μια φυλή που έχει μεγάλη ζήτηση σε όλες τις ηπείρους. Η δημοτικότητα της φυλής οφείλεται στην υψηλή παραγωγή γάλακτος και στην καλή παραγωγή κρέατος. Ωστόσο, η εκτροφή βοοειδών του Χολστάιν παραμένει κερδοφόρα μόνο εάν διατηρηθούν οι βέλτιστες συνθήκες για τη διατήρηση των ζώων.


Δες το βίντεο: Αυστραλία: Η δίμετρη αγελάδα! (Αύγουστος 2022).