Συμβουλή

Περιγραφή της ποικιλίας αγγουριού του Μεξικού, χαρακτηριστικά καλλιέργειας και απόδοση

Περιγραφή της ποικιλίας αγγουριού του Μεξικού, χαρακτηριστικά καλλιέργειας και απόδοση



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Το εξωτικό λαχανικό μεξικάνικο αγγούρι έχει ήδη προσαρμοστεί στους κήπους των Ρώσων κηπουρών και των κηπουρών. Δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και υγιές - περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμινών και μετάλλων. Τι είδους λαχανικό είναι και πώς να το καλλιεργήσουμε, θα μάθουμε περαιτέρω.

Περιγραφή του καρπού και του θάμνου

Πολυετές φυτό της οικογένειας κολοκύθας. Δημιουργήθηκε και προσαρμόστηκε στην κλιματική μας ζώνη από την Κεντρική Αμερική. Αλλά τώρα καλλιεργείται σε όλο τον κόσμο. Ο καρπός του μεξικάνικου αγγουριού μοιάζει με αχλάδι. Το εσωτερικό του λαχανικού έχει ζουμερή σάρκα, η γεύση μοιάζει με ένα συνηθισμένο μυελό.

Καλλιεργείται στην περιοχή της Μαύρης Θάλασσας και στην επικράτεια του Κρασνοντάρ. Η Γεωργία είναι επίσης διάσημη για αυτά τα φρούτα. Τα φυτά μοιάζουν με λιάνα ή αγγούρια, ίσως γι 'αυτό το Chayote συσσωρεύτηκε με μεξικάνικο αγγούρι. Όταν μεγαλώνουν, οι βλεφαρίδες φτάνουν σε μήκος έως και 20 μέτρα. Καθώς μεγαλώνουν, εμφανίζονται μακρές έλικες στις βλεφαρίδες, με τις οποίες η άμπελος προσκολλάται στους φράκτες και μεγαλώνει. Τα φύλλα είναι στρογγυλά - έως 10-25 εκατοστά πλάτος · η εφηβεία με τρίχες είναι ορατή στην επιφάνεια.

Λουλούδια γυναικείου και ανδρικού τύπου, κρέμα χρώματος. Η άνθηση διαρκεί 3 μήνες - από τον Ιούλιο έως τον Σεπτέμβριο και τα φρούτα συγκομίζονται μέχρι τον Δεκέμβριο, καθώς διατηρούνται καλά σε δροσερό καιρό. Μην αφήνετε λαχανικά στον κήπο εάν αναμένονται παγετοί.

Σε αντίθεση με τα συνηθισμένα φυτά, συγκομίζονται δύο καλλιέργειες από το Chayote - υπεράνω και υπόγεια. Οι κόνδυλοι που μοιάζουν με πατάτες σχηματίζονται στο έδαφος, η γεύση του οποίου θυμίζει πατάτα ή αγγούρι. Έως 10 κιλά σκάβονται από έναν θάμνο. Το χρώμα είναι ανοιχτό πράσινο ή κίτρινο, έως και 80 λαχανικά σε σχήμα αχλαδιού αφαιρούνται από τον θάμνο σε ηλικία πέντε ετών. Σε αυτήν την περίπτωση, το βάρος ενός λαχανικού φτάνει το 1 κιλό.

Το εναέριο τμήμα της Λιάνας παράγει φρούτα που μοιάζουν με αχλάδι σε εμφάνιση με γεύση κολοκυθάκια. Πολλά πρώτα και δεύτερα μαθήματα, ετοιμάζονται πιάτα. Επίσης, αυτό το λαχανικό χρησιμοποιείται συχνά για τη θεραπεία ασθενειών.

Η χρήση φρούτων στο μαγείρεμα

Για την προετοιμασία διαφόρων πιάτων, χρησιμοποιούνται σχεδόν όλα τα μέρη του φυτού, εκτός από το στέλεχος. Διάφορες σαλάτες παρασκευάζονται από τα φύλλα, οι κόνδυλοι χρησιμοποιούνται για να φτιάξουν τηγανίτες ή να αλεσθούν σε αλεύρι, καθώς περιέχουν μεγάλη ποσότητα αμύλου. Έτσι, η διάρκεια ζωής των κονδύλων είναι πολύ μικρότερη από εκείνη των εναέριων φρούτων, τότε οι κόνδυλοι ξηραίνονται και αλέθονται σε αλεύρι για διατροφική διατροφή.

Τα φρούτα πάνω από το έδαφος μαγειρεύονται, τηγανίζονται, προστίθενται σε σούπες και τουρσί. Η γεύση του Chayote ταιριάζει καλά με τις ντομάτες, επομένως αυτά τα δύο λαχανικά συχνά μαγειρεύονται μαζί και χρησιμοποιούνται ως συνοδευτικό για πιάτα με κρέας. Σάλτσες, σοτάκια και στιφάδο παρασκευάζονται από το Chayote.

Οι νεαροί βλαστοί χρησιμοποιούνται στο μαγείρεμα όπως τα σπαράγγια, και οι ξηροί μίσχοι χρησιμοποιούνται αντί του σχοινιού.

Η χρήση του φυτού για ιατρικούς σκοπούς

Στην ιατρική, οι κόνδυλοι χρησιμοποιούνται για διουρητική δράση · οι διατροφολόγοι το συνιστούν για καρδιαγγειακές παθήσεις.

Τα φύλλα χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία:

  • γαστρεντερικός σωλήνας;
  • αφαίρεση λίθων από τα νεφρά.
  • υπέρταση.
  • αθηροσκλήρωση.

Παρασκευάζονται ως εξής: ρίξτε βραστό νερό και επιμείνετε.

Τα αγγούρια χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία:

  • θυρεοειδής αδένας
  • έλκη;
  • αιμορροϊδές;
  • παγκρεατίτιδα
  • δυσκοιλιότητα;
  • μαστοπάθεια;
  • ογκολογικές ασθένειες.

Χρήσιμες ουσίες που συνθέτουν

Τα φρούτα περιέχουν ιχνοστοιχεία όπως κάλιο, σίδηρο, ψευδάργυρο, νάτριο, ασβέστιο, φώσφορο, μαγνήσιο, χαλκό, μαγγάνιο, σελήνιο. Περιέχει επίσης βιταμίνες A, PP, C, E, H, K και B1, B2, B3, B5, B6, B9. Περιέχει επίσης τα ακόλουθα αμινοξέα: βαλίνη, λευκίνη, αργινίνη, θρεονίνη.

Καλλιέργεια Chayote

Η περίοδος ωρίμανσης από τη φύτευση έως την ωρίμανση είναι 200 ​​ημέρες. Στην κεντρική Ρωσία, η καλλιέργεια πραγματοποιείται σε θερμοκήπια, σε ανοιχτές περιοχές φυτεύονται ως διακοσμητικά φυτά, επειδή τα λαχανικά δεν έχουν χρόνο να ωριμάσουν. Στη νότια περιοχή, το φυτό θεωρείται πολυετές και καλλιεργείται σε ένα μέρος για έως και 20 χρόνια. Τα φυτά Chayote αγαπούν το εύφορο έδαφος, επομένως, πριν από τη φύτευση, το έδαφος γονιμοποιείται με οργανικά και ανόργανα λιπάσματα. Συνήθως το έδαφος προετοιμάζεται το φθινόπωρο.

Προετοιμασία και φύτευση σπόρων

Το λαχανικό περιέχει έναν μεγάλο σπόρο μεγέθους δακτύλου. Όταν φυλάσσεται σε εξωτερικούς χώρους, ο σπόρος διαβρώνεται γρήγορα και χάνει την ικανότητά του να βλασταίνει. Επομένως, οι σπόροι των φρούτων αποθηκεύονται πριν από τη φύτευση, τυλιγμένοι σε υγρή γάζα στο ψυγείο. Μπορείτε να φυτέψετε ένα ολόκληρο φρούτο που περιέχει έναν σπόρο. Η θερμοκρασία βλάστησης δεν πρέπει να πέσει κάτω από 20 βαθμούς, η περίοδος ωρίμανσης είναι 6-7 μήνες. Ως εκ τούτου, τα φυτά καλλιεργούνται σε φυτά, ο σπόρος σπέρνεται σε ένα ζεστό δωμάτιο σε κουτιά με γονιμοποιημένο έδαφος τον Φεβρουάριο.

Πριν από τη βλάστηση, καλύψτε με μια μεμβράνη και στη συνέχεια αφαιρέστε την και βάλτε τα κουτιά σε ένα ηλιόλουστο μέρος. Κατά τη βλάστηση, αφήνονται 2-3 βλαστοί στο κουτί, οι υπόλοιποι κόβονται και βλαστάνουν με τον συνηθισμένο τρόπο.

Η μεταμόσχευση πραγματοποιείται κατά την έναρξη μιας σταθερής θερμοκρασίας 20 βαθμών στο θερμοκήπιο. Με μια φύτευση λαχανικών χωρίς σπόρους, τον Μάιο, σκάβουν στο έδαφος του θερμοκηπίου με ένα ευρύ μέρος προς τα κάτω υπό γωνία. Σε αυτήν την περίπτωση, το ένα τρίτο πρέπει να παραμείνει στην επιφάνεια. Η φύτευση πραγματοποιείται σε απόσταση 1 τετραγωνικού μέτρου.

Φροντίδα φυτών

Όταν το αμπέλι φτάσει σε μήκος 80 εκατοστά, τσιμπήστε τους βλαστούς, αφήνοντας 2-3 βλαστούς στις πλευρές. Δεδομένου ότι το αγγούρι είναι ένα ερπυστικό φυτό, επιτρέπεται να τρέχει κατά μήκος της πέργκολας. Συνήθως τοποθετείται στην κορυφή του θερμοκηπίου. Αυτό το φυτό ανθίζει ταυτόχρονα - με διάρκεια ημέρας μικρότερη από 12 ώρες, οι κηπουροί μας πειραματίζονται, φέρνοντας την περίοδο ανθοφορίας και τη ρύθμιση των φρούτων τεχνητά πιο κοντά. Για αυτό, το θερμοκήπιο καλύπτεται με ένα υλικό που εμποδίζει το φως.

Αυτός ο θάμνος είναι επιλεκτικός για το πότισμα, το έδαφος πρέπει να διατηρείται υγρό συνεχώς, διαφορετικά η ωρίμανση των φρούτων θα καθυστερήσει. Μετά το πότισμα, το έδαφος γύρω από το στέλεχος χαλαρώνει, απαλλάσσοντας έτσι το έδαφος από μύκητες και άλλες ασθένειες. Επίσης για τη διατήρηση της υγρασίας στο έδαφος. Μην αφήνετε το έδαφος να παγώσει, διαφορετικά το φυτό θα πεθάνει.

Συγκομιδή

Τα λαχανικά είναι έτοιμα για συγκομιδή όταν η λάμψη εμφανίζεται στο δέρμα και τα φρούτα γίνονται ανοιχτό πράσινο χρώμα. Η συλλογή πρέπει να ολοκληρωθεί πριν από την έναρξη του παγετού, καθώς τα κατεψυγμένα λαχανικά δεν μπορούν να αποθηκευτούν και να χάσουν τη θρεπτική τους αξία.

Σκάβουν επίσης υπόγεια φρούτα και χρησιμοποιούν μία από τις περιγραφόμενες μεθόδους. Δεν συνιστάται η αποθήκευσή τους, καθώς η διάρκεια ζωής αυτών των φρούτων είναι μικρή.

Μαρτυρίες

Αυτό το λαχανικό καλλιεργείται στη Ρωσία όχι μόνο για την παραγωγή φρούτων, αλλά και ως διακοσμητικό φυτό. Δεδομένου ότι τα αμπέλια φαίνονται πολύ όμορφα γύρω από το κιόσκι και προστατεύονται από το άμεσο ηλιακό φως. Ως εκ τούτου, οι κηπουροί άφησαν πολλές κριτικές σχετικά με την καλλιέργεια αυτού του εξωτικού λαχανικού.

Αλέξανδρος: «Καλλιεργώ αυτό το φυτό σε εξωτερικούς χώρους. Βασικά, έχει διακοσμητική λειτουργία. Τα φρούτα δεν έχουν χρόνο να ωριμάσουν, καθώς το κρύο έρχεται τον Νοέμβριο και οι ωοθήκες εμφανίζονται στο φυτό τον Αύγουστο. Τα φυτεύω κάθε χρόνο · στο κλίμα μας, το ριζικό σύστημα δεν ανέχεται το χειμώνα και τις ρίζες. Για τα υπόλοιπα, η φροντίδα είναι φυσιολογική, πότισμα, βοτάνισμα, γονιμοποίηση. Εάν καλλιεργηθεί σε θερμοκήπιο, τότε η συγκομιδή είναι πλούσια. Μέχρι 50 κιλά υγιεινά λαχανικά αφαιρούνται από ένα φυτό. "

Μαρίνα: «Έχω προβλήματα υγείας, ένας φίλος μου συνέστησε να τρώω φρούτα Chayote για να καθαρίσω το σώμα από επιβλαβείς ουσίες και να αποκαταστήσω την πίεση. Αρχικά αγόρασα τα φρούτα στην αγορά και μετά αποφάσισα να τα καλλιεργήσω μόνα μου. Σε τελική ανάλυση, το φυτό μπορεί να αναπτυχθεί καλά ακόμη και στο περβάζι. Η υγεία έχει βελτιωθεί, οι αθηροσκληρωτικές πλάκες έχουν μειωθεί. Σταμάτησα ακόμη και να παίρνω ισχυρά φάρμακα για την αρτηριακή πίεση, μειώνοντας τη δοσολογία του φαρμάκου. "


Δες το βίντεο: Κλάδεμα ντοματιάς (Αύγουστος 2022).