Ιδέες

Πιατέλα με πορτοκάλια - νόστιμο, υγιεινό, ζουμερό


Τα νόστιμα και υγιεινά γλυκά είναι ευπρόσδεκτα απολαύσεις τόσο για παιδιά όσο και για ενήλικες. Το κατσαρόλα τυριού Cottage με πορτοκάλι θεωρείται ένα από τα πιο αρωματικά επιδόρπια. Έχει ασβέστιο, το οποίο είναι απαραίτητο για το σώμα. Επιπλέον, το τυρόπηγμα περιέχει πολύτιμα αμινοξέα, ιχνοστοιχεία, βιταμίνες, λακτόζη, λίπος και πρωτεΐνες. Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα των γλυκών συνταγές είναι ότι δεν έχουν άλευρα καθόλου.

Τυροκομείο τυριών με πορτοκάλια: συνταγή φούρνου

Η οικοδέσποινα θα περάσει περίπου 40 λεπτά για να προετοιμάσει το πιάτο. Δεν υπάρχουν ειδικά κόλπα εδώ, οπότε κάθε μάγειρας αρχάριος μπορεί να πάρει με ασφάλεια μια τέτοια συνταγή.

Συστατικά

  • 0,5 κιλό τυρί cottage?
  • 2 κουταλιές της σούπας. l δολώματα ·
  • 2 κουταλιές της σούπας. l ζάχαρη
  • 2 κουταλιές της σούπας. l λιωμένο βούτυρο.
  • 1 αυγό
  • μερικές ψωμιές για φρυγανισμό.
  • πολτός από 2 πορτοκάλια / 4 μανταρίνια.
  • μερικά άλατα?
  • βανιλίνη.
  • ζέστη.

Οδηγίες:

  1. Χτυπήστε το αυγό με ένα μίξερ ζάχαρης.
  2. Μετακινήστε το τυρί cottage σε ένα μύλο κρέατος 2 φορές.
  3. Ρίξτε το μείγμα αυγού σε ένα φλιτζάνι τυρί cottage, ρίξτε αλάτι, σιμιγδάλι, βανιλίνη, λεμόνι ή πορτοκάλι και συνδυάστε καλά τα συστατικά.
  4. Λιπάνετε το τηγάνι με ζωικό λάδι. Πασπαλίστε τα ψίχουλα των κροτίδων στο κάτω μέρος, τοποθετήστε τις φέτες εσπεριδοειδών και τοποθετήστε απαλά τη μάζα του τυροπήγματος στην κορυφή, ώστε να βρίσκεται ομοιόμορφα.
  5. Τοποθετήστε το πιάτο με ξινή κρέμα (ως σάλτσα).
  6. Βάλτε σε ένα ζεστό φούρνο για 30 λεπτά.

Πριν από το σερβίρισμα, το πιάτο κόβεται σε κομμάτια, τα οποία είναι τοποθετημένα σε πλάκες επιδόρπιο. Τοποθετήστε την κατσαρόλα με μια σάλτσα μούρων.

Πιατέλα με πορτοκάλι: μια αρωματική συνταγή

Κατά την επιλογή των προϊόντων, προτιμήστε το τυρί cottage μαγειρεμένο στο σπίτι.

Συστατικά

  • 0,5 κιλά αγροτικών τυρί cottage?
  • 1 ή 2 αυγά.
  • φλούδα πορτοκαλιού.
  • 2 κουταλιές της σούπας. l δολώματα ·
  • 2 κουταλιές της σούπας. l γάλα;
  • 2 κουταλιές της σούπας. l ζάχαρη
  • ένα μικρό κομμάτι ζωικού πετρελαίου.

Οδηγίες:

  1. Mash το τυρί cottage καλά σε ένα βαθύ μπολ για να δημιουργήσει μια μάζα τυρόπηγμα μιας ομοιογενούς κατάστασης. Τα ζυμωτά κομμάτια με ένα πιρούνι είναι βολικό όταν υπάρχει μικρό τυρί cottage. Για να προετοιμάσετε αυτό το πιάτο, είναι καλύτερο να πάρετε ένα ωστικό πώμα για πατάτες πουρέ. Εάν χρησιμοποιείτε "βρεγμένο" τυρί cottage από το κατάστημα, θα χρειαστεί να χρησιμοποιήσετε μια επιπλέον κουταλιά της σούπας σιμιγδάλι. Κάντε τη ζύμη παχιά.
  2. Σπάστε τα αυγά στο τυρί cottage. Μόνο ένα αυγό μπορεί να τοποθετηθεί, αυτό αρκεί για να αποφευχθεί η κατάρρευση της κατσαρόλας.
  3. Πάρτε ένα λεπτό τρίφτη και μαγειρέψτε το ξύσμα πορτοκαλιού. Ο πολτός για αυτή τη συνταγή δεν χρειάζεται, μπορείτε να το φάτε μόνο. Προσθέτουμε το χυμό στο τυρόπηγμα με το αυγό και ανακατεύουμε.
  4. Ρίχνουμε γάλα στη ζύμη. Ανακατέψτε τα συστατικά.
  5. Ρίχνουμε τη ζάχαρη και το σιμιγδάλι στο τυρόπηγμα. Μετά από αυτό, ζυμώνετε καλά τη ζύμη.
  6. Πάρτε το καλούπι και λιπάνετε το εσωτερικό του με ένα κομμάτι ζωικού πετρελαίου. Πασπαλίστε το σιμιγδάλι στην κορυφή. Μην ξεχάσετε να επεξεργαστείτε τις πλευρές: τότε το πιάτο θα διατηρήσει το σχήμα του.
  7. Ψήστε τη κατσαρόλα για 20 λεπτά σε θερμοκρασία 180 μοίρες. Όταν το πιάτο είναι έτοιμο, σχηματίζεται μια λαμπερή φλούδα στην κορυφή και οι πλευρές πρέπει να είναι καφέ. Εάν δεν συμβαίνει κάτι τέτοιο, ψήνετε για μερικά λεπτά.

Αυτό είναι ένα εξαιρετικό κατσαρόλα κατάλληλο για πρωινό: έχει βιταμίνη C, η οποία μπορεί να αυξήσει την ασυλία, η οποία είναι ιδιαίτερα σημαντική το φθινόπωρο.

Τυροκομείο Τυριά Πορτοκάλι κατσαρόλα συνταγή

Το κύριο σημείο του πιάτου θα πρέπει να αναζητηθεί μεταξύ των συστατικών του: η προσθήκη πορτοκαλιού ζελέ δίνει μια λεπτή γεύση στο στρώμα πήξη και το κρούστα. Εάν δεν μπορείτε να βρείτε ζελέ, τότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το εναλλακτικό της υποκατάστατο. Αντίθετα, προστίθεται άμυλο: 3 κουταλιές της σούπας στη μάζα του τυροπήγματος, μία στο συστατικό εσπεριδοειδών. Και στις δύο περιπτώσεις επιτυγχάνεται ένα εγγυημένο νόστιμο αποτέλεσμα.

Συστατικά

  • 350 γραμμάρια πορτοκαλιών.
  • 75 g ζωικού πετρελαίου.
  • 100 γρ. Ξινή κρέμα.
  • 3 αυγά
  • 60 γραμμάρια πορτοκαλιού ζελέ.
  • 150 g ζάχαρης ·
  • 0,5 κιλά τυρί cottage.

Οδηγίες:

  1. Συνδυάστε το cottage cheese με ξινή κρέμα σε ένα μπολ, προσθέστε το βούτυρο με κρόκους και ζάχαρη. Χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ, κάνετε τη μάζα ομοιογενή και ανακατεύετε με πορτοκαλί ζελέ.
  2. Κατακτήστε τις πρωτεΐνες μέχρι να σχηματιστεί ένας σταθερός αφρός, συνδυάστε τους με τη μάζα.
  3. Βάλτε το χαρτί μαγειρέματος στο ταψί και μεταφέρετε τη ζύμη που προκύπτει μέσα στο δοχείο.
  4. Ξεφλουδίστε το πορτοκάλι. Διαχωρίστε τα οστά και τις λευκές φλέβες. Προσθέστε 20 γραμμάρια ζελέ και 50 γραμμάρια ζάχαρης στον πολτό.
  5. Ανακατέψτε τα συστατικά με έναν ηλεκτρικό αναμικτήρα.
  6. Ρίξτε την πορτοκαλί μάζα στο καλούπι στην κορυφή του τυροπήγματος.
  7. Ενεργοποιήστε το φούρνο για να ζεσταθεί μέχρι 180 μοίρες. Ψήστε το πιάτο για 45 λεπτά.

Πλούσια κατσαρόλα τυριών με πορτοκάλι: συνταγή με άμυλο

Η κατσαρόλα μπορεί να γίνει πιο μαγευτική και πιο ζουμερή με τη βοήθεια αμύλου.

Για την παρασκευή του τυροπήγματος:

  • 400 γραμμάρια τυρί cottage?
  • 2 αυγά
  • 80 g ζάχαρης ·
  • 3 κουταλιές της σούπας. l κραυγαλέα.

Για τη γέμιση:

  • 2 πορτοκάλια.
  • 3 κουταλιές της σούπας. l ζάχαρη
  • 1 κουταλιά της σούπας. l άμυλο.

Οδηγίες:

  1. Σπάστε τα αυγά στο τυρί cottage και πασπαλίστε τη ζάχαρη.
  2. Χτυπάμε το μίγμα με έναν αναμικτήρα μέχρις ότου ληφθεί ομοιογενής μάζα.
  3. Προσθέστε το σιμιγδάλι και ανακατέψτε με ένα κουτάλι, τοποθετήστε το σε ένα καλούπι.
  4. Ξεφλουδίστε τα πορτοκάλια από τη φλούδα, τις λάκκους και τις μεμβράνες.
  5. Προσθέστε ζάχαρη και άμυλο στον πολτό, αλέστε με ένα μπλέντερ.
  6. Συνδυάστε την πορτοκαλί μάζα με το τυρόπηγμα. Διαδώστε τα πορτοκάλια με ένα κουτάλι.
  7. Τοποθετήστε το ταψί στον φούρνο, που θερμαίνεται σε 180 μοίρες. Ψήστε το πιάτο για 50 λεπτά.

Ψήστε το κατσαρόλα γαρνιρισμένο με πορτοκαλί ζελέ πάνω. Κόψτε το σε μερίδες και φροντίστε τους συγγενείς και τους φίλους σας.

Πιατέλα με πορτοκάλι: συνταγή πρωινού

Μπορεί να μην υπάρχει αρκετός χρόνος το πρωί για να προετοιμάσει το πρωινό: όλοι βιάζονται να εργαστούν ή να σπουδάσουν. Επομένως, είναι καλύτερο να μαγειρεύετε μια κατσαρόλα το βράδυ, έτσι ώστε να μην περιμένετε μέχρι να κρυώσει.

Συστατικά

  • 0,5 kg τυρί cottage με ελάχιστη περιεκτικότητα σε λιπαρά.
  • 200 γραμμάρια ζάχαρης (για τυρί cottage και πορτοκαλί συστατικά - 2 ίσα μέρη).
  • 100 g ζωικού πετρελαίου.
  • 7 κουταλιές της σούπας. l δολώματα ·
  • 3 κουταλιές της σούπας. l άμυλο (ένα για τυρί cottage, δύο για στρώμα εσπεριδοειδών).
  • 2 πορτοκάλια.

Οδηγίες:

  1. Σε ένα μπολ, συνδυάστε τυρί cottage με ζωικό λάδι, σιμιγδάλι, άμυλο και ζάχαρη.
  2. Χτυπάμε τη μάζα μέχρι να λείψει.
  3. Βάλτε το τυρόπηγμα στο καλούπι σιλικόνης για το κέικ ή το ψωμί.
  4. Σε ένα μπλέντερ, ανακατεύουμε τον πολτό δύο πορτοκαλιών με ζάχαρη και άμυλο. Χτυπάμε καλά για να κάνουμε μια ομοιογενή μάζα.
  5. Τοποθετήστε τα πορτοκάλια σε ένα στρώμα τυρί cottage.
  6. Προθερμάνετε το φούρνο. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 45 λεπτά.

Βάλτε το ελαφρώς ψυγμένο κατσαρόλα στο ψυγείο, όπου θα κρυώσει όλη τη νύχτα. Το πρωί, τραβήξτε το έξω από το καλούπι και κόψτε το σε μερίδες.

Κονσερβοποιημένο τυρί με σταφίδες και πορτοκάλια

Cottage κατσαρόλα τυρί είναι διαφορετική, αλλά πάντα ευπρόσδεκτοι φιλοξενούμενων στο τραπέζι. Ανεξάρτητα από την πολυπλοκότητα της συνταγής και την ποσότητα των συστατικών, το κέικ είναι νόστιμο και υγιεινό. Η προετοιμασία αυτού του μαγειρικού αριστουργήματος δεν απαιτεί πολύ χρόνο.