Ιδέες

Οι καλύτερες συνταγές για pita casseroles: απλά, νόστιμα, πρωτότυπα

Οι καλύτερες συνταγές για pita casseroles: απλά, νόστιμα, πρωτότυπα


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Οι σπιτικές πίτες - μια εξαιρετική επιλογή για ένα οικογενειακό γεύμα, δεν ντρέπονται για τους και τη θεραπεία τους επισκέπτες. Ωστόσο, η προετοιμασία της ζύμης παίρνει μερικές φορές πολύ χρόνο. Οι καλύτερες συνταγές για pita casseroles θα σας βοηθήσουν να προετοιμάσετε μια νόστιμη πίτα χωρίς να ξοδέψετε πολλή ενέργεια. Θα υπάρχει ένα ελάχιστο ζύμη σε αυτό, αντίθετα, υπάρχουν πολλά γέμιση, οπότε απλά δεν μπορεί να είναι άγευστη. Η κατσαρόλα μπορεί να είναι πλούσιο κρέας, πατάτα και ακόμη και γλυκό τυρί cottage - για όλες τις περιπτώσεις.

Lavash κατσαρόλα με κιμά: μια νόστιμη συνταγή

Σύνθεση:

  • λεπτό ψωμί πίτας (αρμενικά) - 2 φύλλα?
  • κρέας (κατά προτίμηση βοδινό) - μισό κιλό?
  • κρεμμύδια - ένα κεφάλι?
  • καρότα - ένα πράγμα?
  • κεφίρ - ένα ποτήρι.
  • κοτόπουλο αυγό - ένα ζευγάρι?
  • τυρί - 200 g.
  • βότανα, μπαχαρικά και αλάτι - για γεύση.
  • φυτικό έλαιο - 20-30 ml.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Περάστε το κρέας μέσω ενός μηχανήματος κοπής κρέατος. Εάν χρησιμοποιείτε έτοιμο παραγέμισμα, προχωρήστε αμέσως στο δεύτερο στάδιο.
  2. Τρίψτε το κρεμμύδι, μετά το ξεφλούδισμα.
  3. Στρώνουμε χοντρά καρότα.
  4. Φροντίστε τα λαχανικά σε λάδι (χρησιμοποιήστε το στο ελάχιστο, καθώς το πιάτο θα αποδειχθεί αρκετά υψηλό σε θερμίδες).
  5. Τρίψτε το τυρί (χονδροειδώς).
  6. Ανακατεύουμε το τυρί και τα λαχανικά με κιμά, αν θέλουμε, προσθέτουμε ψιλοκομμένα βότανα και μπαχαρικά, λίγο αλάτι.
  7. Ανακατεύουμε με αυγά.
  8. Σε ένα ταψί, βάζετε ένα φύλλο ψωμιού πιτάτας. Είναι σημαντικό να είναι άθικτο, δηλαδή να μην είναι γεμάτο τρύπες, αν υπάρχουν ακόμη τρύπες, να εφαρμόζετε μπαλώματα από ένα κομμάτι άλλου ψωμιού πίτας. Το σχήμα θα πρέπει να είναι μικρό, αλλά αρκετά βαθιά στην περιοχή, τα άκρα του ψωμιού πίτας θα πρέπει να κρέμονται βαριά πάνω από τις πλευρές του.
  9. Βάλτε περίπου το ήμισυ της γέμισης στο pita.
  10. Τραβήξτε το δεύτερο φύλλο του ψωμιού πίτας σε κομμάτια, κάθε φρεάτιο βουτηγμένο σε κεφίρ, τοποθετημένο στην κορυφή του κρέατος.
  11. Βάλτε την υπόλοιπη γέμιση στην κορυφή. Σηκώστε τις άκρες της γέμισης και κλείστε το. Ρίξτε το υπόλοιπο kefir από ψηλά.
  12. Ψήνουμε στο φούρνο για περίπου μισή ώρα.

Η κατσαρόλα μοιάζει με μια πίτα ρουφηξιάς με γέμιση κρέατος τόσο σε γεύση όσο και σε εμφάνιση.

Πατάτα κατσαρόλα με πίτα ψωμί και τυρί: μια συνταγή βήμα προς βήμα

Σύνθεση:

  • Αρμενική λαβάς - 1 φύλλο.
  • πατάτες - 3 τεμάχια.
  • τυρί - 250 g.
  • άνηθο - 50 g.
  • κοτόπουλο αυγό - 3 τεμάχια?
  • τοματοπολτός - ένα κουταλάκι του γλυκού.
  • κρέμα γάλακτος - 200 ml.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Σε ένα μπολ, κτυπήστε την ξινή κρέμα, τα αυγά και την πάστα ντομάτας μέχρι να λείψετε.
  2. Βράζετε τις πατάτες, τις τρίβετε με γαρύφαλλο ή τις κόβετε με άλλο τρόπο.
  3. Τρίψτε το τυρί σε ένα τρίφτη με μεγάλες τρύπες.
  4. Ψιλοκόψτε τον άνηθο.
  5. Ανακατεύουμε πατάτες με τυρί και άνηθο σε ξεχωριστό μπολ.
  6. Τοποθετήστε το ψωμί πίτας σε μια φόρμα έτσι ώστε τα δύο άκρα του να κρεμούν στα πλάγια, το μήκος τους θα πρέπει να αντιστοιχεί περίπου στο πλάτος της φόρμας.
  7. Βάλτε τη μισή μάζα του τυριού πατάτας στο ψωμί πίτας, το ρίχνετε με μια μικρή ποσότητα μείγματος αυγού-ξινή κρέμα (περίπου το ένα τρίτο). Καλύψτε με το ένα άκρο του ψωμιού pita.
  8. Βάλτε στην κορυφή το υπόλοιπο γέμισμα, ρίχνετε ένα άλλο τρίτο του μείγματος της ξινή κρέμα και τα αυγά σε αυτό, καλύψτε με το δεύτερο άκρο του ψωμιού pita, συμπληρώστε με το υπόλοιπο του μείγματος.
  9. Δεν θα χρειαστεί να ψήνετε για μεγάλο χρονικό διάστημα στο φούρνο - μόνο 15-20 λεπτά.

Μια τέτοια κατσαρόλα μπορεί να γίνει για να αποθηκεύσετε τις πατάτες που απομένουν από το δείπνο χθες. Σερβίρεται σαν πίτα. Η κατανάλωσή της είναι καλύτερη από ζεστή.

Ψωμί ψωμιού φούρνου στο φούρνο

Σύνθεση:

  • λεπτό ψωμί πίτα - 2 τεμάχια?
  • κοτόπουλο αυγό - δύο τεμάχια?
  • τυρί φέτα - 200 g.
  • κεφίρ - ένα ποτήρι.
  • πράσινα (άνηθο, κοράνιο, μαϊντανός) - ένα μάτσο?
  • φυτικό έλαιο - 20 ml.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Τοποθετήστε ένα ψωμί πίτας σε σχήμα έτσι ώστε να κρέμεται στις πλευρές του. Είναι καλύτερο να λιπαίνετε τη μορφή πριν από αυτό το λάδι.
  2. Δώστε το δεύτερο και βάλτε το σε κεφίρ.
  3. Κόψτε τα πράσινα, αλλά όχι πολύ λεπτή.
  4. Αλέστε το τυρί σε μπλέντερ.
  5. Ανακατεύουμε με βότανα και αυγά, χωρίζουμε σε τέσσερα μέρη.
  6. Τοποθετήστε το πρώτο μέρος της γέμισης στο καλούπι.
  7. Καλύψτε με μισή λάβαση εμποτισμένη με κεφίρ.
  8. Βάλτε σε αυτό το δεύτερο μέρος της γέμισης.
  9. Καλύψτε τα υπολείμματα με κεφίρ pita.
  10. Βάλτε το τυρί, καλύψτε με τις άκρες της πίτας.
  11. Λιπάνετε με το υπόλοιπο τυρί, ρίξτε το υπόλοιπο κεφίρ και βάλτε το στο προθερμασμένο φούρνο για 20 λεπτά.

Θα μετατραπεί σε κατσαρόλα που θυμίζει το Achma, ένα παραδοσιακό γεωργιανό πιάτο.

Lavash κατσαρόλα μανιταριών

Σύνθεση:

  • Αρμενική λαβάς - 4 φύλλα.
  • Τυρί "Adygea" - 250-300 g.
  • φρέσκα ζαχαρωτά - 200-250 g.
  • πράσινα - 100 g;
  • κοτόπουλο αυγό - ένα ζευγάρι?
  • κεφίρ - ένα ποτήρι.
  • αλάτι, καρυκεύματα - για γεύση?
  • φυτικό έλαιο - μια κουταλιά της σούπας.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Χτυπάμε τα αυγά με κεφίρ.
  2. Τα ζάρια στα μανιτάρια.
  3. Κόψτε τα πράσινα.
  4. Τρίψτε το τυρί με ένα μπλέντερ.
  5. Ανακατέψτε το με μανιτάρια και βότανα, μην ξεχνάτε να αλατίζετε και σεζόν: η ποικιλία τυριού που χρησιμοποιείται στη συνταγή είναι κάπως φρέσκια.
  6. Αναδιπλώστε κάθε φύλλο ψωμιού πίτα για να ταιριάζει στο σχήμα.
  7. Διαχωρίστε το μίγμα μανιταριού στο μάτι σε τρία περίπου ίσα μέρη.
  8. Λιπάνετε τη φόρμα, βάζετε το πρώτο φύλλο ψωμιού πίτα μέσα σε αυτό, βάλτε το πρώτο τμήμα της γέμισης πάνω σε αυτό.
  9. Βυθίστε το δεύτερο φύλλο σε μάζα κεφίρ-αυγού και βάλτε το στην κορυφή της γέμισης, ελαφρώς θρυμματισμένο.
  10. Βάλτε το επόμενο τμήμα της γέμισης, πάνω της - την τρίτη πίτα, αφού την βυθίσετε στο μείγμα αυγού-κεφίρ.
  11. Αφού βάλετε το τρίτο μέρος της μάζας τυριού-μανιταριού, το καλύψτε με την τελευταία πίτα, ρίξτε το υπόλοιπο μίγμα πάνω σε αυτό.
  12. Παραμένει να τοποθετηθεί στο φούρνο και να ψήνεται για περίπου 25 λεπτά.

Lavash κατσαρόλα με κοτόπουλο

Σύνθεση:

  • λεπτό ψωμί πίτα - 10 φύλλα?
  • βραστό κοτόπουλο - περίπου ένα κιλό?
  • χόρτα (άνηθο, μαϊντανός, κοράνιο) - 200 g.
  • πράσινα κρεμμύδια - 100 g;
  • βραστά αυγά κοτόπουλου - δύο κομμάτια?
  • βούτυρο - μισά πακέτα;
  • ξινή κρέμα - 50 ml?
  • λευκό γιαούρτι - 50 ml;
  • κρόκος σαφράν - δύο πρέζα?
  • σκόρδο - δύο σκελίδες?
  • ηλιόσποροι - 50 g.
  • φραγκοστάφυλο - 50 g;
  • αλάτι και πιπέρι για γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Τα φύλλα Lavash κομμένα για να ταιριάζουν στο σχήμα.
  2. Ξεφλουδίστε το κοτόπουλο από τα οστά και το δέρμα, κόψτε (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μόνο ένα μαχαίρι).
  3. Κόβουμε τα κρεμμύδια και τα αυγά, ανακατεύουμε.
  4. Κάντε μια σάλτσα από ξινή κρέμα, γιαούρτι, που περνά μέσα από ένα πιπέρι σκόρδο και ψιλοκομμένα βότανα.
  5. Τοποθετήστε το ψωμί πίτας με τη μορφή, λιπαίνετε με λάδι, καλύψτε με ένα στρώμα κοτόπουλου, καλύψτε με ένα δεύτερο ψωμί πίτας.
  6. Βάλτε το δεύτερο φύλλο με σάλτσα, βάζετε ένα στρώμα αυγών με κρεμμύδια, καλύψτε με ένα τρίτο φύλλο.
  7. Συνεχίστε να λιπαίνετε τα φύλλα του ψωμιού πίτας, εναλλασσόμενα στρώματα: ένα στρώμα βουτύρου και κοτόπουλου, ένα στρώμα σάλτσας και τα αυγά με κρεμμύδια. Το τελευταίο θα πρέπει να είναι ένα φύλλο ψωμιού πίτα.
  8. Πασπαλίστε με σπόρους και βατόμουρα.
  9. Ψήνουμε στο φούρνο για ένα τέταρτο της ώρας.

Ψωμί κατσαρόλα με πίτα ψωμί

Σύνθεση:

  • Αρμενική λαβάς - μία?
  • τυρί cottage - 400 g.
  • φρέσκα κεράσια, χωρίς κουκούτσια - 200 g.
  • κοτόπουλο αυγό - 4 τεμάχια?
  • ζάχαρη - 100 g.
  • ξινή κρέμα - 200 ml;
  • σιμιγδάλι - 2 κουταλιές της σούπας.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Ανακατέψτε 2 αυγά, σιμιγδάλι, 50 γραμμάρια ζάχαρη με τυρί cottage.
  2. Βουρτσίστε το ψωμί πίτα με τυρί cottage.
  3. Τοποθετήστε τα μούρα στην κορυφή.
  4. Τυλίξτε το σε ένα ρολό και το βάζετε, στρέφοντας με ένα "σαλιγκάρι", σε ένα βαθύ στρογγυλό σχήμα.
  5. Ανακατεύουμε τα υπόλοιπα υλικά και ρίχνουμε την προκύπτουσα μάζα ψωμιού πίτας.
  6. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν. Η μάζα θα αυξηθεί, οπότε λάβετε υπόψη ότι πρέπει να αφήσετε μια απόσταση στα άκρα της φόρμας.

Αυτή η κατσαρόλα σερβίρεται για επιδόρπιο. Είναι μέτρια γλυκό και ταυτόχρονα υγιές.

Μια απλή πίτα πιτών με κρέας (βίντεο)

Lavash casseroles είναι εύκολο να προετοιμαστούν, η αρχή της προετοιμασίας των περισσότερων από αυτά είναι ταυτόσημη, η οποία σας επιτρέπει να επιδείξετε τη φαντασία και να γεμίζουν με τις προτιμήσεις σας.



Σχόλια:

  1. Aglaval

    Δεν προορίζεται

  2. Ortzi

    Συμμετέχω. Συμβαίνει. Ας συζητήσουμε αυτό το ζήτημα.

  3. Mejas

    Θεωρώ ότι δεν έχεις δίκιο.

  4. Ryszard

    Συγγνώμη, το θέμα έχει μπερδευτεί. Αφαιρεθεί



Γράψε ένα μήνυμα